{"id":4625,"date":"2020-09-30T09:54:26","date_gmt":"2020-09-30T07:54:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/brasile-un-paese-che-ha-litalia-nel-cuore-su-cui-e-opportuno-investire"},"modified":"2024-01-11T11:43:52","modified_gmt":"2024-01-11T10:43:52","slug":"brasile-un-paese-che-ha-litalia-nel-cuore-su-cui-e-opportuno-investire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/brasile-un-paese-che-ha-litalia-nel-cuore-su-cui-e-opportuno-investire","title":{"rendered":"Brasile, un paese che ha l’Italia nel cuore su cui \u00e8 opportuno investire"},"content":{"rendered":"

Cantina Valpolicella Negrar \u00e8 fortemente impegnata nel sostenere i propri partner in Brasile, a maggior ragione in questo difficile momento, perch\u00e9 \u00e8 nelle difficolt\u00e0 che si colgono le opportunit\u00e0.<\/strong><\/p>\n

Il Brasile, quinto Stato del mondo per superficie totale (pari al 47,3% del territorio sudamericano) \u00e8 un Paese promettente per il consumo del vino. Il mercato vale circa 330 milioni di euro e 1.3 milioni di ettolitri<\/strong>, che si combinano ai circa 3 prodotti localmente<\/strong>, secondo le statistiche OIV. Nel 2019, prima della pandemia quindi, le importazioni sono cresciute a doppia cifra in termini di volumi e, se tradotte in Reais<\/em>, il Real<\/em> \u00e8 la moneta locale, del 7% in valore (dati Marco Baccaglio, I numeri del vino, luglio 2020).<\/p>\n

E’ un Paese, dunque, su cui \u00e8 opportuno investire, nonostante i problemi economici strutturali e la costante svalutazione della moneta degli ultimi anni, soprattutto alla luce del fatto che, tra il 1880 e il 1930, \u00e8 stato meta di un forte flusso di emigrazione italiana, tanto che oggi ospita la pi\u00f9 grande popolazione etnicamente italiana fuori dall’Italia (secondo l’Ambasciata italiana a Brasilia, vivrebbero nel paese circa 30 milioni di italiani o discendenti di immigrati italiani). Tra essi, c’\u00e8 anche Carlos Ernesto Cabral de Mello, 70 anni,<\/strong> il pi\u00f9 importante educatore e opinionista sul vino in Brasile <\/strong>che, per parte di madre, fa Nastari, proveniente da Agropoli, vicino a Salerno, in Campania.<\/p>\n

Considerato una leggenda per chiunque ami il vino, Cabral si appassiona alla materia da autodidatta fin dal 1969 e da allora con lui inizia \u201cuna nuova storia del vino in Brasile\u201d. Nel 1980, ha fondato la prima associazione vinicola brasiliana<\/strong>, la Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho<\/strong> (SBAV). Da oltre 50 anni studia il vino e ha viaggiato pressoch\u00e9 in tutto il mondo, gli mancano California e l’Europa orientale. Attualmente ha pubblicato sei libri sull’argomento <\/strong>ed \u00e8 da 24 anni consulente per la Grande Distribuzione.<\/strong><\/p>\n

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Soprattutto, Carlos Cabral \u00e8 un gentiluomo, che ha accolto con grande sollecitudine e cortesia <\/strong>il nostro invito a rispondere ad alcune domande sul mondo del vino brasiliano.<\/strong><\/p>\n

Buongiorno Signor Cabral, potrebbe raccontarci la situazione del mercato del vino in Brasile prima e post Covid-19?<\/p>\n

Il nostro consumo di vino a gennaio 2020 era di 2,3 litri pro capite<\/strong>. Alla fine di agosto abbiamo raggiunto i 2,7 litri pro capite<\/strong>. La pandemia ha determinato un notevole aumento del consumo di vino in Brasile<\/strong>. I vini nazionali sono cresciuti del 70% e quelli importati del 45%. <\/strong>\u00a0Quest’ultimi, non sono cresciuti di pi\u00f9 a causa della forte variazione di cambio<\/strong> (nel gennaio 2020 1 Euro valeva 4,50 Reais, nell’agosto 202 ha raggiunto i 6,70 Reais), il che ha causato una forte contrazione delle importazioni che non sono cresciute quanto si voleva. Una cosa positiva \u00e8 che la pandemia ha finalmente introdotto l’abitudine a consumare quotidianamente i vini anche senza uscire di casa<\/strong>. La gente ha iniziato a mangiare a casa in famiglia, aumentando di molto il consumo<\/strong>.<\/em><\/p>\n

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Pu\u00f2 dirci quali sono i vini pi\u00f9 richiesti e la fascia di et\u00e0 dei consumatori abituali?<\/p>\n

I vini nella fascia di prezzo tra R$ 35,00 (5,37 euro) e R$ 50,00 (7,67 euro) <\/strong>rappresentano il 60% delle vendite<\/strong>, sono vini varietali, con grande preferenza per quelli cileni, portoghesi <\/strong>(di cui un tempo il Brasile fu colonia e che ne ha adottato la lingua, ndr) e brasiliani<\/strong> per la maggior parte. I consumatori pi\u00f9 frequenti sono nella fascia di et\u00e0 compresa tra i 25 e i 40 anni.<\/strong><\/em><\/p>\n

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San Paolo (Brasile), Carlos Ernesto Cabral de Mello degusta i vini Dom\u00ecni Veneti, brand di eccellenza di Cantina Valpolicella Negrar:<\/em><\/strong><\/p>\n

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Per quanto riguarda il vino italiano?<\/p>\n

Nell’ambito dei vini d’importazione, quelli italiani sono passati al 4\u00b0 posto<\/strong> (sorpassando la Francia, ndr). Primo \u00e8 il Cile, poi vengono Portogallo, Argentina e Italia<\/strong>. I vini con prezzi FOB (Franco a bordo) inferiori a U$D 2,00 sono attualmente i pi\u00f9 importati<\/strong>.<\/em><\/p>\n

L’Italia ha smesso di promuovere i suoi vini in Brasile tre anni fa.<\/strong> Fino ad allora, abbiamo avuto una presenza costante in Brasile dei Consorzi DOC e DOCG, che organizzavano in modo continuativo degustazioni. Abbiamo conosciuto il periodo del Valpolicella, del Bardolino, del Frascati, del Chianti, del Lambrusco e del Prosecco, poi ci siamo fermati l\u00ec, al momento nessun vino italiano \u00e8 \u201cdi moda\u201d. C’\u00e8 un grande interesse per i vini Super Tuscan<\/strong>, che al momento non si vendono per il loro alto costo. Anche i vini siciliani sono molto graditi<\/strong>.<\/em><\/p>\n

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Conosce il territorio vinicolo italiano?<\/p>\n

S\u00ec, sono stato in Toscana, Emilia Romagna, Sicilia, Lazio. Ho visitato alcune cantine e fatto turismo, l’Italia \u00e8 fantastica!<\/em><\/p>\n

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Cosa ci pu\u00f2 dire per i vini della Valpolicella?<\/p>\n

Che sono molto conosciuti e apprezzati, ricordo che Bolla vendeva addirittura 100mila cartoni di vino<\/strong> all’anno! Il brand Valpolicella rimanda sempre alla memoria una tavola abbondante con tanto buon cibo<\/strong>.<\/em><\/p>\n

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Qual \u00e8 il suo vino preferito della Valpolicella?<\/p>\n

Amarone<\/strong><\/a> e Recioto<\/strong><\/a> tutta la vita! Il mio abbinamento preferito \u00e8 l’Amarone della Valpolicella intenso, molto profumato e raffinato abbinato ai piatti di carne rossa e selvaggina.<\/em><\/p>\n

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Quale futuro prevede per il mercato del vino ed in particolare per quello dei vini italiani<\/p>\n

L’Italia \u00e8 molto cara al Brasile! Siamo tutti oriundi! L’influenza italiana \u00e8 molto forte, soprattutto in fatto di cibo, quindi i vini italiani hanno grandi opportunit\u00e0 per essere consumati nuovamente<\/strong>. Ci\u00f2 che rende difficoltoso il mercato oggi sono il tasso di cambio sfavorevole e i dazi, l’Unione Europea dovrebbe fare di pi\u00f9 per ridurli.<\/p>\n

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Questi sono i vini degustati dal signor Cabral a San Paolo (Brasile) durante un meeting virtuale organizzato con Cantina Valpolicella Negrar:<\/p>\n