{"id":4682,"date":"2022-04-06T05:00:03","date_gmt":"2022-04-06T03:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/vinitaly-2022-cantina-valpolicella-negrar-porta-in-degustazione-i-vini-piu-premiati"},"modified":"2024-01-11T11:44:26","modified_gmt":"2024-01-11T10:44:26","slug":"vinitaly-2022-cantina-valpolicella-negrar-porta-in-degustazione-i-vini-piu-premiati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/vinitaly-2022-cantina-valpolicella-negrar-porta-in-degustazione-i-vini-piu-premiati","title":{"rendered":"Vinitaly  2022: Cantina Valpolicella Negrar (Pad. 5 C3) porta in degustazione i vini pi\u00f9 premiati"},"content":{"rendered":"<p>Conto alla rovescia per la 54a edizione di Vinitaly, che si terr\u00e0 a Verona fiere dal 10 al 13 aprile e a cui Cantina Valpolicella Negrar, che si pu\u00f2 fregiare di <strong>quattro podi \u201coro\u201d<\/strong> (2021, 2019, 2017 a pari merito con Viticoltori Associati Vinchio Vaglio-Serra e 2016) nella<strong> Top20 Weinwirtschaft migliori cantine cooperative italiane<\/strong>, partecipa con le insegne della linea <em>premium<\/em>, <strong>Dom\u00ecni Veneti<\/strong> (dominiveneti.it). Oltre alle novit\u00e0, tra i vini in degustazione allo stand (<strong>Pad. 5-C3<\/strong>) ci saranno alcuni dei vini pi\u00f9 premiati dalle guide enologiche e dai critici del vino.<\/p>\n<p><strong>All\u2019Amarone della Valpolicella Docg classico \u201cJago\u201d 2015<\/strong>, ad esempio, prodotto nella vallata di Negrar, in Valpolicella classica, in una microarea di valore vocata a dare grandi vini di struttura, sono stati assegnati<strong> 93 punti<\/strong> dal critico<strong> Luca Maron<\/strong>i, la <strong>medaglia d\u2019oro<\/strong> a \u201c<em>Wow! The Italian wine competion<\/em>\u201d, gara enologica indetta dalla rivista italiana <strong>Civilt\u00e0 del Bere<\/strong>. <strong>Medaglia d\u2019oro<\/strong> anche al \u201c<em>The Wine Hunter Award<\/em>\u201d, la guida di eccellenze enogastronomiche del <strong>Merano Wine Festiva<\/strong>l, mentre la guida \u201c<strong>Vinibuoni d\u2019Italia<\/strong>\u201d, dedicata ai vini da vitigni autctoni, lo ha premiato con le<strong> 4 stelle<\/strong>.<\/p>\n<p>T<strong>ra i vini della Valpolicella che riscuotono sempre grande successo c\u2019\u00e8 sicuramente il Ripasso<\/strong>, tecnica tradizionale che consiste nel lasciare nel tino di fermentazione le vinacce dell\u2019Amarone e ripassare un uguale quantitativo di vino Valpolicella fresco, dando inizio a una nuova fermentazione per circa 7\/10 giorni, dando origine ad un vino dal maggior grado alcolico, dal colore pi\u00f9 intenso e dal profumo pi\u00f9 complesso rispetto al Valpolicella. Al <strong>Ripasso Doc classico Superiore \u201cLa Casetta\u201d 2018<\/strong>, tipologia rifermenta <strong>sulle vinacce di Recioto anzich\u00e9 su quelle di Amarone<\/strong>, per cui al palato acquista maggiori caratteristiche di morbidezza e complessit\u00e0, sono stati assegnati <strong>92 punti da James Suckling<\/strong>, tra i migliori critici di vino al mondo secondo la \u201cThe Best Wine Critic of the World Competition\u201ddi Tastingbook.com, <strong>93 punti<\/strong> da <strong>Luca Maroni<\/strong> ed ha ottenuto la <strong>medaglia d\u2019argento all\u2019IWSC<\/strong> (International wine&amp;spirit competition) e la <strong>medaglia di bronzo al DWWA<\/strong> \u201cDecanter Wold wine awards\u201d, indetta dalla rivista inglese Decanter.<\/p>\n<p>Il <strong>Valpolicella Doc classico Superiore \u201cVerjago\u201d 2018<\/strong>, definito dalla cantina un \u201cSuper Valpolicella\u201d, frutto di una ricerca pluriennale sulle vocazionalit\u00e0 delle microaree della vallata di Negrar, con uve selezionate a mano dai vigneti collinari e poste ad <strong>appassire in cassetta per 40 giorni nei fruttai<\/strong>, ha ottenuto <strong>92 punti da James Suckling<\/strong>, <strong>93 punti da Luca Maroni<\/strong>, <strong>91 punti da \u201c5 Star Wines\u201d<\/strong>, selezione di vini organizzata da Veronafiere, e la<strong> medaglia rossa<\/strong> al \u201cThe Wine Hunter award\u201d.<\/p>\n<p><strong>Collezione Pruviniano.<\/strong> Questo progetto di valorizzazione dei terroir della valle di Marano, in Valpolicella classica, d\u00e0 vini di sottile eleganza e grande potenzialit\u00e0 di affinamento nel tempo. All\u2019<strong>Amarone Docg classico 20<\/strong>17 della collezione sono stati assegnati <strong>94 punti e 3 Stelle Oro della prestigiosa Guida Oro \u201cI vini di Veronelli\u201d<\/strong>, <strong>93 punti da James Suckling<\/strong>, <strong>95 punti da Luca Maroni<\/strong>, <strong>medaglia d\u2019argento al \u201cDWWA\u201d e all\u2019IWSC<\/strong>\u201d; al <strong>Ripasso Doc classico Superiore 2018<\/strong> della collezione sono stati assegnati <strong>92 punti da Luca Maroni<\/strong>,<strong> 89 punti da James Suckling<\/strong> e la <strong>medaglia d\u2019argento all\u2019IWSC<\/strong>; al <strong>Valpolicella Doc classico Superiore 2019<\/strong> della collezione sono stati assegnati <strong>91 punti da James Suckling<\/strong>, <strong>90 punti da Luca Maroni<\/strong> e la <strong>medaglia di bronzo al \u201cDWWA\u201d<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Conto alla rovescia per la 54a edizione di Vinitaly, che si terr\u00e0 a Verona fiere dal 10 al 13 aprile e a cui Cantina Valpolicella Negrar, che si pu\u00f2 fregiare di quattro podi \u201coro\u201d (2021, 2019, 2017 a pari merito con Viticoltori Associati Vinchio Vaglio-Serra e 2016) nella Top20 Weinwirtschaft migliori cantine cooperative italiane, partecipa [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2471,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-4682","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-info-comunicazioni"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4682","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4682"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4682\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4950,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4682\/revisions\/4950"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2471"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4682"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4682"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4682"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}