{"id":4698,"date":"2022-06-17T05:00:24","date_gmt":"2022-06-17T03:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/19-20-giugno-2022-cantina-valpolicella-negrar-porta-ad-opera-prima-due-delle-migliori-annate-di-amarone"},"modified":"2024-01-11T11:44:36","modified_gmt":"2024-01-11T10:44:36","slug":"19-20-giugno-2022-cantina-valpolicella-negrar-porta-ad-opera-prima-due-delle-migliori-annate-di-amarone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/19-20-giugno-2022-cantina-valpolicella-negrar-porta-ad-opera-prima-due-delle-migliori-annate-di-amarone","title":{"rendered":"19-20 giugno 2022: Cantina Valpolicella Negrar porta ad Opera Prima due delle migliori annate di Amarone. Previsione 2022, prospettiva di un millesimo eccezionale."},"content":{"rendered":"<p><span lang=\"it-IT\">Ad Amarone Opera Prima, l\u2019evento straordinario e fuori stagione del Consorzio Vini Valpolicella organizzato alla Gran Guardia a Verona dal 17 al 20 giugno prossimi per presentare il millesimo 2017, Cantina Valpolicella Negrar porter\u00e0 in degustazione l&#8217;<strong>Amarone Classico DV 2017 e l&#8217;Amarone Jago DV 2015<\/strong>. \u201c<em>Quella del 2017 \u00e8 stata <strong>una delle vendemmie pi\u00f9 buone degli ultimi 10 anni,<\/strong> nonostante fosse <\/em><\/span><em>partita leggermente in ritardo, con problemi di siccit\u00e0 nella zona pianeggiante nel mese di aprile, ma che poi si era avviata verso la perfezione sino alla raccolta, avvenuta nella prima settimana di settembre<\/em>\u201d, afferma <strong>Daniele Accordini<\/strong>, dg d enologo della cantina cooperativa negrarese. Che continua: \u201c<em>Il millesimo 2017 che portiamo alla Gran Guardia \u00e8 un Amarone concentrato, scuro, denso, con note di vaniglia e di ciliegia sotto spirito e di frutta appassita, al palato \u00e8 una vera esplosione di sapori, grande morbidezza, tannino rotondo<\/em>\u201d. Oltre all&#8217;annata 2017, sar\u00e0 possibile degustare anche un&#8217;altra annata e la cantina ha scelto di portare un cru tra i pi\u00f9 vocati della Valpolicella, l&#8217;Amarone Jago DV 2015, considerata da Accordini \u201c<em><strong>la migliore annata da 50 anni a questa parte<\/strong><\/em>\u201d.<\/p>\n<p><strong>Annata 2022, prime previsioni<\/strong>. Sempre con i debiti scongiuri, visto che eventi temporaleschi con grandine al momento non ce ne sono stati, la situazione nei vigneti della Cantina (244 famiglie di soci che possiedono oltre 700 ha in prevalenza nelle colline di tutta la Valpolicella Classica) sta procedendo bene. Spiega <strong>Claudio Oliboni<\/strong>, tecnico di campagna della cantina: <em>\u201cNonostante l&#8217;inverno poco piovoso, qualche buona pioggia ad aprile c&#8217;\u00e8 stata e, poich\u00e9 anche <strong>quest\u2019anno la produzione \u00e8 scarsa come nel 2021<\/strong>, le <strong>viti collinari,<\/strong> dove anche i terreni sono abbastanza profondi, <strong>non presentano stress idrico<\/strong>. In <strong>pianura qualche irrigazione<\/strong> invece c&#8217;\u00e8 stata. <strong>L&#8217;uva \u00e8 sana<\/strong> perch\u00e9, con minori piogge, <strong>non si \u00e8 sviluppata la peronospora<\/strong>, ed inoltre il bel tempo ha permesso di <strong>procedere al meglio con la difesa fitosanitaria<\/strong>. L&#8217;uva ha fatto una buona fioritura, siamo in fase di accrescimento degli acini, i grappoli sono piuttosto spargoli e molto puliti, non hanno residui fiorali, per cui, <strong>nella crescita, non dovrebbero presentare marcescenze<\/strong><\/em>\u201d. \u201c<em>La <strong>produzione contenuta e l\u2019ottimo stato sanitario rappresentano le condizioni ideali per la produzione di uva per Amarone<\/strong>, ci si aspetta quindi che il <strong>millesimo 2022 sia di eccezionale qualit\u00e0<\/strong><\/em><strong>\u201d<\/strong>, chiosa Accordini.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ad Amarone Opera Prima, l\u2019evento straordinario e fuori stagione del Consorzio Vini Valpolicella organizzato alla Gran Guardia a Verona dal 17 al 20 giugno prossimi per presentare il millesimo 2017, Cantina Valpolicella Negrar porter\u00e0 in degustazione l&#8217;Amarone Classico DV 2017 e l&#8217;Amarone Jago DV 2015. \u201cQuella del 2017 \u00e8 stata una delle vendemmie pi\u00f9 buone [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3855,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-4698","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-info-comunicazioni"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4698","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4698"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4698\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4965,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4698\/revisions\/4965"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4698"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4698"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4698"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}