{"id":4713,"date":"2022-12-13T14:27:12","date_gmt":"2022-12-13T13:27:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/14-dicembre-2022-il-gruppo-francese-les-grands-chais-in-valpolicella-classica-per-un-focus-sullappassimento"},"modified":"2024-01-11T11:44:47","modified_gmt":"2024-01-11T10:44:47","slug":"14-dicembre-2022-il-gruppo-francese-les-grands-chais-in-valpolicella-classica-per-un-focus-sullappassimento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/14-dicembre-2022-il-gruppo-francese-les-grands-chais-in-valpolicella-classica-per-un-focus-sullappassimento","title":{"rendered":"14 dicembre 2022, il gruppo francese Les Grands Chais in Valpolicella Classica per un focus sull&#8217;appassimento"},"content":{"rendered":"<p>Mercoled\u00ec 14 dicembre, dall&#8217;Alsazia, rinomata regione vitivinicola francese nel cuore dell&#8217;Europa, arriveranno in Valpolicella gli <strong>enologi del gruppo Les Grands Chais de France<\/strong>, leader mondiale nelle vendite di vini francesi e proprietario di importanti domaine nelle maggiori regioni vinicole d\u2019Oltralpe, per un <strong>focus sull&#8217;appassimento in Cantina Valpolicella Negrar<\/strong>.<\/p>\n<p>\u201c<em>Siamo onorati che Les Grands Chais de France, il grande gruppo creato da Joseph Helfrich, abbia <strong>riconosciuto nella nostra Cantina il punto di riferimento per l\u2019\u201dappassimento\u201d,<\/strong> tecnica millenaria di cui <strong>la Valpolicella Classica ha la pi\u00f9 approfondita conoscenza al mondo<\/strong>. Crediamo che questo incontro rappresenti una<strong> grande occasione non solo per noi, ma per l\u2019intero territor<\/strong><\/em><strong>io<\/strong>, che ancora una volta, <strong>per storia e traguardi raggiunti<\/strong>, ci troviamo a rappresentare con orgoglio\u201d, afferma <strong>Renzo Bighignoli<\/strong>, presidente di Cantina Valpolicella Negrar, eletta 5 volte miglior cooperativa italiana.<\/p>\n<p>Durante la visita, oltre ad approfondire la conoscenza della tecnica dell\u2019appassimento, candidata a patrimonio immateriale Unesco, con il dg ed enologo della cantina, <strong>Daniele Accordini<\/strong>, il team de Les Grands Chais potr\u00e0 <strong>visitare il fruttaio pi\u00f9 grande del territorio<\/strong>, nonch\u00e9 degustare una <strong>selezione di vini a marchio Dom\u00ecni Veneti<\/strong>, prodotti con uve appassite, provenienti dai migliori vigneti di Cantina Valpolicella Negrar, dislocati in tutte le 5 vallate della zona Classica.<\/p>\n<p>A capo del \u201ccolosso\u201d Les Grands Chais de France, che si colloca al 5\u00b0 posto tra i player mondiali, c&#8217;\u00e8 la famiglia Helfrich. Con oltre 3.200 dipendenti, il gruppo ha registrato nel 2021 un fatturato di 1.234 miliardi di euro, l&#8217;80% del quale \u00e8 stato esportato in oltre 178 paesi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mercoled\u00ec 14 dicembre, dall&#8217;Alsazia, rinomata regione vitivinicola francese nel cuore dell&#8217;Europa, arriveranno in Valpolicella gli enologi del gruppo Les Grands Chais de France, leader mondiale nelle vendite di vini francesi e proprietario di importanti domaine nelle maggiori regioni vinicole d\u2019Oltralpe, per un focus sull&#8217;appassimento in Cantina Valpolicella Negrar. \u201cSiamo onorati che Les Grands Chais de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3915,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-4713","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-info-comunicazioni"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4713","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4713"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4713\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4980,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4713\/revisions\/4980"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3915"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4713"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4713"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4713"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}