{"id":4721,"date":"2023-03-31T09:45:44","date_gmt":"2023-03-31T07:45:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/a-vinitaly-2023-cantina-di-negrar-espone-90-anni-di-passione-per-la-valpolicella"},"modified":"2024-01-11T11:44:52","modified_gmt":"2024-01-11T10:44:52","slug":"a-vinitaly-2023-cantina-di-negrar-espone-90-anni-di-passione-per-la-valpolicella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/a-vinitaly-2023-cantina-di-negrar-espone-90-anni-di-passione-per-la-valpolicella","title":{"rendered":"A Vinitaly 2023, Cantina di Negrar espone 90 anni di passione per la Valpolicella."},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\">\u00ab<i>Cantina Valpolicella Negrar celebra il\u00a0<\/i><b><i>90\u00b0 anniversario\u00a0<\/i><\/b><i>in un anno dal\u00a0<\/i><b><i>contesto socio-economico complesso<\/i><\/b><i>, quanto lo era quello della sua fondazione, il 1<\/i><b><i>933<\/i><\/b><i>, funestato da crisi economica e speculazioni. Ma a conferma di come le crisi possano trasformarsi in opportunit\u00e0, dopo solo 3 anni, nel\u00a0<\/i><b><i>1936<\/i><\/b><i>,\u00a0<\/i><b><i>la cantina produsse e commercializz\u00f2 la prima bottiglia di Amarone<\/i><\/b><i>\u00a0a denominazione \u201c<\/i><b><i>Amarone della Valpolicella Extra<\/i><\/b><i>\u201d. Dopo il rallentamento del mercato di questi primi mesi del 2023, confidiamo, dunque, in una ripresa. Come i nostri padri fondatori, siamo sempre pronti a creare qualcosa di bello e di buono per la nostra amata Valpolicella!<\/i>\u00bb. Cos\u00ec, col ricordo delle vicissitudini della fondazione,\u00a0<b>Renzo Bighignoli<\/b>, presidente di Cantina Valpolicella Negrar, annuncia la partecipazione della cantina a\u00a0<b>Vinitaly 2023<\/b>, che sar\u00e0 presente con i suoi vini d\u2019eccellenza\u00a0<b>Dom\u00ecni Veneti<\/b>\u00a0in uno stand celebrativo ricco di\u00a0<b>immagini a ricordo delle tappe pi\u00f9 significative<\/b>\u00a0della pluridecennale attivit\u00e0<b>\u00a0<\/b>(Pad. 5 C3).<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p3\">\u201c<b>Nominati dalla Storia. Scelti dal Territorio<\/b>\u201d<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\">Lo slogan scelto per festeggiare il 90\u00b0 anniversario afferma il ruolo di<i>\u00a0<\/i><b>interlocutore imprescindibile per Amarone, Ripasso e Appassimento\u00a0<\/b>assunto nel tempo da Cantina Valpolicella Negrar. Il suo legame privilegiato con la tecnica storica, oggi candidata a diventare Patrimonio Immateriale dell\u2019Umanit\u00e0 UNESCO, \u00e8 suffragato dalla propriet\u00e0 di\u00a0<b>uno dei pi\u00f9 grandi \u201cfruttai\u201d d\u2019Italia e d\u2019Europa, che ogni anno ospita pi\u00f9 di 30 mila quintali di uve,\u00a0<\/b>vendemmiate e selezionate rigorosamente a mano. Alla cantina sono affidati<b>\u00a0oltre 700 ettari di vigneti<\/b>, la maggior parte distribuiti all\u2019interno della zona Classica, posti a diverse altitudini e caratterizzati da una grande variet\u00e0 di suoli, tra le valli di Negrar, Marano, San Pietro, Fumane e Sant\u2019Ambrogio. Di questi,<b>\u00a0circa il 20% \u00e8 condotto a regime biologico<\/b>, percentuale che la pone come il pi\u00f9 grande produttore di vini\u00a0<i>organic<\/i>\u00a0nella zona Classica della Valpolicella.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Primati<\/b><\/p>\n<p class=\"p1\">Cinque volte \u201cMiglior Cooperativa Italiana\u201d nella top 20\u00a0<i>Weinwirtschaft, la<\/i>\u00a0cantina \u00e8 stata\u00a0<b>tra le prime cooperative italiane a imbottigliare il proprio vino<\/b>\u00a0e a\u00a0<b>\u201cpremiumizzare\u201d nel 1989<\/b>\u00a0parte della produzione con il brand\u00a0<b>Dom\u00ecni Veneti<\/b>, che oggi firma vini come l\u2019Amarone\u00a0<i>Or\u2019Jago<\/i>, l\u2019 \u201cOro di Jago\u201d;\u00a0<i>La Casetta<\/i>\u201d e\u00a0<i>Torbae<\/i>, Valpolicella Ripasso;\u00a0<i>Mater<\/i>, Amarone Riserva, punta di diamante della Cantina. Afferma\u00a0<b>Daniele Accordini<\/b>, dg ed enologo della cantina: \u00ab<i>Su questa linea abbiamo convogliato le nostre risorse tecnologiche, produttive e qualitative: oggi\u00a0<\/i><b><i>Dom\u00ecni Veneti rappresenta quasi il 25% del nostro fatturato, che nel 2022 \u00e8 stato di\u00a0<\/i><\/b><i>oltre 45 milioni di EUR, con un\u00a0<\/i><b><i>aumento di circa il 3%<\/i><\/b><i>\u00a0rispetto al 2021. Il consumatore riconosce nella Cooperativa un produttore di peso e qualit\u00e0, comprendendo che la filiera corta \u00e8 la soluzione migliore<\/i>\u00bb.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span>Si sottolinea che nel biennio l\u2019aumento \u00e8 di circa il 18%.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00abCantina Valpolicella Negrar celebra il\u00a090\u00b0 anniversario\u00a0in un anno dal\u00a0contesto socio-economico complesso, quanto lo era quello della sua fondazione, il 1933, funestato da crisi economica e speculazioni. 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