{"id":4754,"date":"2023-09-29T10:04:48","date_gmt":"2023-09-29T08:04:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/summer-tasting-2023-di-mundus-vini-il-miglior-vino-della-categoria-italy-rose-e-di-cantina-valpolicella-negrar"},"modified":"2024-01-11T11:45:16","modified_gmt":"2024-01-11T10:45:16","slug":"summer-tasting-2023-di-mundus-vini-il-miglior-vino-della-categoria-italy-rose-e-di-cantina-valpolicella-negrar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/summer-tasting-2023-di-mundus-vini-il-miglior-vino-della-categoria-italy-rose-e-di-cantina-valpolicella-negrar","title":{"rendered":"Summer Tasting 2023 di Mundus Vini,\u00a0 il miglior vino della categoria \u201cItaly ros\u00e8\u201d \u00e8 di Cantina Valpolicella Negrar"},"content":{"rendered":"<p>\u201c<em>Un premio che apre nuove opportunit\u00e0 di mercato su una categoria potenzialmente interessante per la nostra azienda. Ne siamo molto felici<\/em>\u201d, dichiara<strong> Renzo Bighignoli<\/strong>, presidente di Cantina Valpolicella Negrar, alla notizia che il <strong>Chiaretto di Bardolino Doc Classico 2022 Cantina di Negrar<\/strong> \u00e8 stato insignito della<strong> medaglia d&#8217;oro<\/strong> e del \u201c<strong>Best of Show Italy ros\u00e8<\/strong>\u201d, per il miglior vino della categoria, alla <strong>Summer tasting 2023 di Mundus Vini<\/strong>, uno dei concorsi enologici pi\u00f9 importanti e apprezzati al mondo, conclusosi lo scorso 3 settembre a Neustadt an der Weinstra\u00dfe (Germania).<\/p>\n<p>La manifestazione<\/p>\n<p>Vini da 36 Paesi del mondo e 1.676 vini premiati da circa 140 esperti internazionali di vino, che hanno accordato le loro preferenze soprattutto ai vini italiani: nel medagliere della degustazione estiva, infatti, l&#8217;Italia \u00e8 al primo posto (3 Gran Oro, 225 Oro, 215 Argento), seguita da Spagna e Germania, quindi da Portogallo, Francia, Georgia e Sudafrica, Austria, Romania e Repubblica Ceca.<\/p>\n<p>Il Chiaretto di Bardolino Doc Classico 2022 Cantina di Negrar<\/p>\n<p>Splendente nel suo color rosa, ha profumi fragranti di fiori bianchi, ciliegia e pesca, un sapore pieno ed equilibrato, fresco, che ricorda fragoline di bosco e lamponi. Il vigneto di produzione si trova tra i 50 e 150 metri nella zona di Bardolino, lungo la sponda orientale del lago di Garda, dove i terreni morenici di origine glaciale sono di medio impasto, tendenzialmente sabbiosi e ricchi di calcare. Le uve, selezionate a mano, hanno avuto una pigiatura soffice con eliminazione dei raspi, quindi contatto del mosto con le bucce per 24 ore, fermentato e conservato in acciaio.<\/p>\n<p>La Cantina<\/p>\n<p>5 volte \u201cMiglior Cooperativa Italiana\u201d per Weinwirtschaft, Cantina Valpolicella Negrar, che quest&#8217;anno festeggia il <strong>90\u00b0 anniversario<\/strong> di attivit\u00e0, ha registrato nel 2022 un fatturato di oltre 45 milioni di EUR, con un aumento di circa il 4 per cento rispetto all\u2019esercizio precedente. \u201c<em>Un risultato frutto di una strategia multicanale vincente, abbinata ad un livello qualitativo nel prodotto mai disatteso<\/em>\u201d, commenta al riguardo <strong>Daniele Accordini<\/strong>, dg ed enologo della coop vinicola negrarese.<\/p>\n<p>La produzione totale della cantina supera oggi i 9 milioni di bottiglie l\u2019anno, con vini del territorio e di altre DOC veronesi. L&#8217;export \u00e8 circa il 60 per cento sul totale delle vendite. I mercati di riferimento sono Germania e i monopoli Nord europei. \u201c<em>Abbiamo instaurato nuovi rapporti economici con Bielorussia, Azerbaigian, Brasile, Guatemala, Messico, Cipro, Repubblica Ceca e Romania<\/em>\u201d, commenta al riguardo <strong>Eva Maria Vanajas<\/strong>, direttrice commerciale della cantina.<\/p>\n<p>L\u2019azienda, depositaria di una tradizione secolare nella tecnica dell\u2019Appassimento, oggi candidata a diventare Patrimonio Immateriale dell\u2019Umanit\u00e0 Unesco, \u00e8 proprietaria di<strong> uno dei pi\u00f9 grandi \u201cfruttai\u201d d\u2019Italia e d\u2019Europa<\/strong>, che ogni anno ospita pi\u00f9 di 30 mila quintali di uve, vendemmiate e selezionate rigorosamente a mano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cUn premio che apre nuove opportunit\u00e0 di mercato su una categoria potenzialmente interessante per la nostra azienda. Ne siamo molto felici\u201d, dichiara Renzo Bighignoli, presidente di Cantina Valpolicella Negrar, alla notizia che il Chiaretto di Bardolino Doc Classico 2022 Cantina di Negrar \u00e8 stato insignito della medaglia d&#8217;oro e del \u201cBest of Show Italy ros\u00e8\u201d, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4067,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-4754","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-info-comunicazioni"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4754","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4754"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4754\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5021,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4754\/revisions\/5021"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4067"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4754"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4754"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4754"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}