{"id":6228,"date":"2024-01-24T07:00:48","date_gmt":"2024-01-24T06:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/?p=6228"},"modified":"2024-03-04T16:15:45","modified_gmt":"2024-03-04T15:15:45","slug":"cantina-valpolicella-negrar-ad-amarone-opera-prima-millesimo-2019-contemporaneo-di-natura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/cantina-valpolicella-negrar-ad-amarone-opera-prima-millesimo-2019-contemporaneo-di-natura","title":{"rendered":"Cantina Valpolicella Negrar ad Amarone Opera Prima: millesimo 2019 &#8220;contemporaneo\u201d di natura"},"content":{"rendered":"<p>Un&#8217;annata in cui le basse temperature, unite alle escursioni termiche elevate, non avvenute per\u00f2 nella fase di maturazione finale delle uve, hanno consentito un ottimo accumulo di sostanze coloranti e una buona acidit\u00e0, per cui il<strong> millesimo 2019<\/strong> riesce a esprimere ancor pi\u00f9 le caratteristiche territoriali del <strong>cru di Jago<\/strong> in cui viene prodotto nella vallata di Negrar: <strong>corpo<\/strong> e <strong>struttura<\/strong>, insieme a<strong> freschezza<\/strong> ed <strong>eleganza<\/strong>. Queste, in estrema sintesi, le caratteristiche dell&#8217;<strong>Amarone della Valpolicella Docg Classico 2019 Dom\u00ecni Veneti<\/strong>, <strong>Or&#8217;Jago 2019<\/strong> (l&#8217;oro di Jago), protagonista per Cantina Valpolicella Negrar alla ventesima edizione di<strong> Amarone Opera Prima<\/strong>, evento organizzato dal 3 al 4 febbraio 2024 a Verona nel Palazzo della Gran Guardia dal Consorzio vini Valpolicella (con un prologo il 2 febbraio riservato alla stampa, che prevede due masterclass con la degustazione di una selezione di annate di Amarone).<\/p>\n<p>\u201cUn&#8217;annata, quella del 2019, vocata a incontrare il gusto ricercato oggi dai consumatori e anche da molti appassionati dell&#8217;Amarone, che guardano a vini rossi non troppo alcolici, dallo stile snello e dalle virtuose acidit\u00e0\u201d, afferma <strong>Daniele Accordini<\/strong>, dg e capo enologo della cantina.<\/p>\n<p>Al banco d&#8217;assaggio, accessibile al pubblico sabato 3 febbraio dalle 16.30 fino alle 19.00 e domenica 4 febbraio, dalle 10 alle 17.00, con party finale dalle 18 alle 23, promosso in collaborazione con l\u2019associazione Winenot e il Gruppo Giovani del Consorzio,<strong> l&#8217;annata in anteprima sar\u00e0 affiancata dall&#8217;annata 2016 dell&#8217;Amarone della Valpolicella Docg Classico Dom\u00ecni Veneti Jago<\/strong> (stesso cru di Or&#8217;Jago), di cui si potr\u00e0 constatare la <strong>grande longevit\u00e0<\/strong> e la <strong>componente varietale molto spiccata<\/strong> pronosticata da Accordini nell&#8217;anno di vendemmia, che aveva assicurato alta acidit\u00e0 e notevole accumulo di zuccheri e sostanze polifenoliche, condizioni ideali per le uve da Amarone<span lang=\"it-IT\">.<\/span><\/p>\n<p>\u201cL&#8217;Amarone \u00e8 un vino che ha sempre grande appeal, condivide con lo Champagne l&#8217;appellativo di vino edonistico, per cui il suo consumo risente della situazione attuale di grande incertezza, segnata da inflazione, riduzione del potere d&#8217;acquisto dei consumatori e una situazione geopolitica internazionale difficile\u201d, afferma <strong>Giampaolo Brunelli<\/strong>, presidente di Cantina Valpolicella Negrar. Che aggiunge: \u201cAbbiamo conosciuto e affrontato altri momenti di crisi globale nel recente passato, uscendone pi\u00f9 preparati di prima, guardiamo al 2024 consapevoli di questo e convinti che supereremo anche questa, sapendo di poter contare sulla vocazionalit\u00e0 del territorio e al valore della molteplicit\u00e0 dei nostri soci, a garanzia dell&#8217;alta qualit\u00e0 del prodotto\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un&#8217;annata in cui le basse temperature, unite alle escursioni termiche elevate, non avvenute per\u00f2 nella fase di maturazione finale delle uve, hanno consentito un ottimo accumulo di sostanze coloranti e una buona acidit\u00e0, per cui il millesimo 2019 riesce a esprimere ancor pi\u00f9 le caratteristiche territoriali del cru di Jago in cui viene prodotto nella [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":6229,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-6228","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi-fiere"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6228","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6228"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6228\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6231,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6228\/revisions\/6231"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6229"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6228"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6228"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanegrar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6228"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}