Colline terrazzate della Valpolicella storica nel registro nazionale dei paesaggi rurali storici, soddisfazione di Cantina Valpolicella Negrar, capofila del progetto. Prossimo passo diventare sito GIAHS.
Adesso è ufficiale. A circa 10 mesi dalla presentazione della candidatura, dopo circa quattro anni di lavoro, le colline terrazzate della Valpolicella storica, che accomunano un paesaggio formato da coltivazioni di vite secondo pratiche tradizionali, coltivazioni di olivo e ciliegio, prati arborati, contrade e borghi, oltre 100 ville venete e pievi antiche, sono state iscritte […]
La Scuola nel Vigneto, premiati in presenza gli studenti vincitori dell’edizione 2019/20
Negrar di Valpolicella (VR), 16 luglio 2021. Dopo la proclamazione degli studenti vincitori avvenuta per lettera, causa la pandemia, a dicembre 2020, con la fine dell’anno scolastico a giugno scorso sono stati finalmente consegnati in presenza, seguendo sempre le norme anti-Covid, i diplomi di partecipazione ai 40 alunni dell’Istituto Comprensivo di Negrar che hanno partecipato […]
Viticoltura 4.0. Cantina Valpolicella Negrar fra le 3 cantine cooperative italiane aderenti al progetto nazionale “Mappiamo”
Portare l’agricoltura di precisione al centro dell’innovazione digitale delle imprese agricole italiane, iniziando dalla cooperazione enologica, che può garantire una base ampia di fruitori, i soci viticoltori: questo l’obiettivo di “Mappiamo – Modelli e algoritmi previsionali con la realizzazione di una piattaforma integrata per una agricoltura moderna“, progetto di durata triennale finanziato dal Ministero per lo […]
Scomparsa di Ettore Righetti, il cordoglio della Cantina
Grande il cordoglio dei soci, dei dipendenti e del Cda di Cantina Valpolicella Negrar alla notizia della scomparsa di Ettore Righetti, figura di grande spessore e importanza per la cantina cooperativa negrarese, in cui entrò nel 1953 da giovane contabile con poca esperienza ma con tanta passione per la campagna e il suo prodotto principe, il […]
Le donne fanno la differenza. Condivisione e unitarietà d’intenti il valore aggiunto che portano nella ristorazione. La testimonianza dell’Osteria Domìni Veneti, gestita al femminile.
Donne tagliate fuori dal mondo del vino? A pensarlo è Elisa Ferrarini, giovane ristoratrice della Valpolicella che ritiene, ancor oggi, difficile per le donne disquisire liberamente di vino in molti ambienti senza suscitare pregiudizi o cadere in banali stereotipi, che le vogliono solo amanti dei vini dolci e bianchi. Per questo, nella sua nuova avventura […]
Il museo virtuale della terra dell’Amarone realizzato da Cantina Vapolicella Negrar è il progetto più innovativo per la Regione Veneto
Un prototipo di museo virtuale che valorizza il patrimonio agroalimentare veneto e nel contempo abbatte le distanze unendo narrazione e visione, il progetto più innovativo tra quelli presentati all’interno del progetto “Food and Wine made in Veneto – Programma Operativo Regionale 2014-2020 e di Botteghe e Atelier Aziendali la tradizione si rinnova per guardare al […]
I colori e i suoni del paesaggio della Valpolicella nell’Etichetta 2020 de La Scuola nel Vigneto
Una giovane donna raccoglie l’uva tra il filari delle vigne camminando a piedi nudi sulle foglie secche, tutt’intorno solo il bisbigliare del vento che fa danzare la sua gonna: non è l’incipit di un libro, nè l’inizio di un film bensì la descrizione, sonora e visiva, dell’opera di Sofia Piovesan, studentessa (II D) dell’Istituto Compensivo […]
Il più grande produttore di vini bio in Valpolicella Classica? Cantina Valpolicella Negrar.
Ad aprile 2019 Cantina Valpolicella Negrar annunciava il potenziamento dello staff tecnico a favore dei soci viticoltori bio, al tempo una ventina di aziende per 77 ha di vigneti bio. A circa un anno e mezzo di distanza, i viticoltori soci sono diventati 36 e gli ettari 139, tra certificati e in conversione, facendo della […]
Bilancio 2019/20 in positivo, riconfermati i vertici all’insegna di stabilità, continuità e sicurezza nell’ambiente di lavoro
Evitare di pagare in ritardo il saldo delle uve alle 244 famiglie di soci, un valore che ha un’ampia ricaduta sul territorio, usato dai viticoltori anche per migliorare i loro vigneti, dalla sistemazione dei terrazzamenti al rinnovo degli impianti: con questo obiettivo in mente, Cantina Valpolicella Negrar, invece di rinviare di mesi l’Assemblea generale, possibilità […]
A Cavaion Veronese riaperta la “casa” di Cantina Valpolicella Negrar, l’Osteria Domìni Veneti
“L’Osteria Domìni Veneti è la casa di Cantina Valpolicella Negrar, un luogo crocevia di incontri dove è possibile reinventare ogni giorno l’ospitalità messa a dura prova in questo periodo di pandemia e ritrovare quel senso di comunità così importante per un’azienda cooperativa storica come la nostra, che annovera 230 famiglie di soci viticoltori“. Così, Renzo […]
