8 settembre, l’evoluzione in 20 anni dell’Amarone Jago, speciale degustazione in rifugio sul Baldo (VR) a 1911 metri d’altezza
Un omaggio al Baldo, massiccio montuoso delle Prealpi Gardesane che, insieme alle vette della Lessinia e al lago di Garda, influenza il clima del territorio circostante, Valpolicella compresa e quindi la sua viticoltura, di cui l’Amarone è l’espressione principe: questo il desiderio di Cantina Valpolicella Negrar, che martedì 8 settembre organizza al rifugio Chierego a […]
Vendemmia 2020 in Valpolicella: in calo e più costosa, qualità in collina
Produzione in calo e vendemmia più costosa: ecco, in estrema sintesi, come si profila la vendemmia 2020 in Valpolicella, prossima ad iniziare, meteo permettendo. Spiega meglio Daniele Accordini, dg ed enologo di Cantina Valpolicella Negrar, che conta 230 soci per oltre 700 ha di vigneti in prevalenza nelle colline della Valpolicella classica: “Tra la riduzione […]
Top 25 Weinwirtschaft migliore cooperazione vinicola italiana 2020: Cantina Valpolicella Negrar sul podio
Un piccolo ma significativo segnale della crescita di reputazione della cooperazione vinicola italiana anche nel sistema vino internazionale? Il fatto che il numero della top coop enoiche italiane stilata dall’autorevole rivista tedesca Weinwirthschaft sia passato quest’anno da 20 a 25. E nella classifica, che tratta a parte l’Alto Adige, Cantina Valpolicella Negrar è salita ancora […]
Serate en plein air in villa vista lago per il wineshop Domìni Veneti di Sirmione (BS)
Deliziare il palato e, nel contempo, conoscere meglio prodotti d’eccezione come il Grana Padano Dop, lo Zafferano di Desenzano e l’Amarone della Valpolicella grazie alla presenza dei loro produttori: è quanto promettono le tre serate a tema organizzate nel giardino con vista lago di Villa Virginia a Desenzano del Garda (BS) tra agosto e settembre […]
Ristoranti stellati e cooperative vitivinicole, un futuro insieme tutto da scrivere
Il post lockdown vede anche la ristorazione stellata cercare nuove vie per ripartire. Una di queste sembra portare all’offerta cooperativa di vino di qualità, vista come diversa e nuova da proporre ai clienti soprattutto per il valore del racconto del territorio di produzione, vera forza del sistema cooperativistico. Ad affermarlo durante la diretta Facebook organizzata […]
ll ruolo delle cooperative per la ripartenza del vino italiano
Si è svolto lo scorso venerdì 3 luglio l’interessante incontro-webinar patrocinato da Assoenologi con The Wine Net, rete di cantine cooperative presieduta da Daniele Accordini, enologo e dg di Cantina Valpolicella Negrar, e i rappresentanti di Gdo, Horeca e Distribuzione italiana. Daniele Cernilli ha moderato il tavolo social in cui si è parlato del ruolo […]
La ripartenza del vino italiano: il punto di vista della cooperazione
Venerdì 3 luglio 2020 alle ore 18, appuntamento in diretta Facebook con Cantina Valpolicella Negrar e The Wine Net per parlare di cooperazione e ripartenza. Insieme a Assoenologi Tv, il tavolo social sarà moderato da Daniele Cernilli e vedrà relatori di primissimo piano. La ripartenza del vino italiano nei mercati post Covid è legata anche […]
Villa romana in Valpolicella, Cantina Valpolicella Negrar pronta a creare una cordata a supporto del sito archeologico
“Grande gioia per il riconoscimento unanime dato alla riscoperta di un sito archeologico di cui Cantina Valpolicella Negrar aveva già intuito nel 2011 il grande valore, immortalandone nome e reperti in un progetto vinicolo dal valore culturale che ha dato come risultato 5 vini Amarone, uno per ogni vallata della Valpolicella classica. Tra questi, l’Amarone […]
I mosaici della villa romana in Valpolicella: nome e etichetta per l’Amarone di Cantina Valpolicella Negrar dal 2011
Nella linea Domini Veneti, l’ Amarone della Collezione Espressioni porta un’etichetta dedicata ai mosaici ritrovati in località Villa: il vino è veicolo anche di cultura, dalla Valpolicella a tutto il mondo. La riscoperta dei mosaici a Villa non è una sorpresa per Cantina Valpolicella Negrar che, dal 2011, ha dedicato l’etichetta del suo Amarone Espressioni […]
I vini Domini Veneti premiati da SWA
Il Sommelier Wine Awards è una competizione vinicola che fa la differenza. Essendo l’unica competizione enologica nel settore trade del Regno Unito, si concentra interamente sui vini destinati al commercio. I vini con distribuzione generale non sono autorizzati a partecipare, ad eccezione degli spumanti e dei vini liquorosi. Da quando la competizione è iniziata nel […]
