Bianco Frizzante IGT Prearìn

Il nome di questo vino deriva dalle preare, vale a dire le cave di estrazione di pietra di Prun, tipica della parte più alta della Valpolicella Classica. Per secoli l’economia della Valpolicella è stata caratterizzata da questa attività: oggi troviamo nei nostri vigneti marogne e delimitazioni a secco formate proprio da questo tipo di pietra.