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Corvina, Corvinone e Rondinella.
Vino rosso dolce.
Valpolicella Classica.
Rosso rubino con riflessi violacei.
Intensamente fruttato, fragrante da frutta rossa, in particolar modo lampone, amarena, prugna e susina.
Generosamente dolce, morbido e cremoso con, nel finale, alcune note calde di uva passita. Mai stucchevole, è un vino dolce rosso unico nel panorama enologico italiano.
Dolci secchi, come Sbrisolona, Cantucci e Zaletti, formaggi erborinati o piccanti con salse speziate di frutta.
14° - 16° C
